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Fromages & épicerie fine


 
 
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Fromages fins et charcuterie

Provenant de partout au Québec, nos frigos offrent une variété grandissante de fromages au lait de vache, brebis et chèvre. Par le biais de nos relations avec les producteurs de fromage canadien, nous offrons une sélection de qualité disponible à l’année en morceaux ou à la coupe. Nos conseillers experts en fromage sont formés pour vous offrir les meilleurs conseils et vous permettrons d’explorer les fromages d’ici.

Profitez de produits de charcuterie uniques importés et locaux: prosciutto, jambons séchés, terrines, rillettes et saucissons. Idéal en accompagnement ou en raclette!


Gamme de fromages la Trappe

Notre gamme de fromages offre cheddar vieillis, Brick, Monterey Jack, Farmer avec saveurs, Colby et raclette. Fabriqué sur place par nos fromagers, notre sélection de fromages couvrent un éventail de saveurs et de couleurs.

Affiné et préparé par nos maîtres fromagers, sous sa croûte fleurie, ce fromage présente une pâte de couleur crème à la texture variant de crayeuse à crémeuse, de la croûte vers le centre. Ce fromage de type brie offre un doux arôme de lait frais aux notes de beurre. L’Attrappe Coeur s’accorde parfaitement avec un vin blanc et un beurre de pèches, abricots et érable.


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Lait 100%

Nous fabriquons nos fromages frais tous les jours avec du lait provenant de fermes d’ici. La transformation du lait est fait sur place et nous sommes fiers de supporter les fermes de l’Outaouais.


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Épicerie fine et bières locales

Fier ambassadeur des producteurs et artisans locaux, notre passion est de dénicher des produits fins et de vous les faire découvrir. De plus, nous offrons une grande variété de bières de microbrasserie, cidres, produits pour la création de cocktails et mocktails.


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L’Attrappe Coeur


raclette

Peu importe la saison, lorsqu’une soirée raclette est de mise vous pouvez toujours compter sur notre inventaire de fromage à raclette. Disponible en meules, quart de meule, demi meule et tranché.